豆腐羹
-
步骤1/10
点击查看大图
准备豆腐，小葱切细未，生姜切细丁(因不吃生姜没用)，香菜切细末。
-
步骤2/10
点击查看大图
豆腐切薄片
-
步骤3/10
点击查看大图
而后切成菱形。
-
步骤4/10
点击查看大图
泡在水中。
-
步骤5/10
点击查看大图
葱下锅煸炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
放水
-
步骤7/10
点击查看大图
放入豆腐
-
步骤8/10
点击查看大图
大火煮开后即放盐。不易煮久。
-
步骤9/10
点击查看大图
放淀粉勾芡，关火。
-
最后一步
点击查看大图
起锅放香油，完成。吃时可放胡椒粉，香菜。
这道菜是淮安做法，如讲究，汤用鸡汤、鸡丝，或肉骨汤、肉丝。豆腐一定用嫩豆腐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-01
豆腐羹的其他做法
-
【宝宝辅食】荠菜豆腐羹
-
#夏日鲜味轻享健康#香浓鲜美，低脂营养的虾仁玉米豆腐羹
-
鲜香虾球豆腐羹
-
#洗手作羹汤#三鲜豆腐羹
-
荠菜豆腐羹#《风味人间》美食复刻大挑战#
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#三鲜豆腐羹
豆腐羹的相关分类
豆腐羹的相关推荐
-
#夏日开胃菜#平桥豆腐羹
173088人看过 -
豆腐羹
22327人看过 -
水煮菜心（清淡吃法）
112197人看过 -
#一蔬一饭皆告白#春日下酒追剧菜 咸蛋黄鸡翅
169221人看过 -
盐城的家常菜涨蛋糕
129076人看过 -
#素食主义#蘑菇莴笋鸡蛋汤
154999人看过 -
#好吃不上火# 茄汁大虾
518400人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
20059478人看过 -
金耳、银耳、皂角米汤
17871人看过 -
#餐桌上的春日限定#吃一口家的味道——香椿拌豆腐
445540人看过 -
葡式原味蛋挞（最快速的下午茶甜点）
8143100人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#松茸杏鲍菇
88350人看过
