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超简单烤牛肉的做法

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超简单烤牛肉

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一个人在家，突然想吃肉

食材清单加入采购清单

10-30分钟

牛肉适量

、

甜椒适量

、

年糕适量

、

韩式烤肉酱适量

、

黑胡椒粉椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好牛肉和甜椒和烤肉酱，直接洗洗切切就好了，大小形状都随意
步骤2/9 点击查看大图
牛肉要腌一下，一个小窍门，就是直接放进保鲜袋，用手揉捏，干净又方便，装好后，放进冰箱，10分钟就入味了，韩式烤肉酱是在超市买的大喜大原味，偏甜，是我喜欢的味道
步骤3/9 点击查看大图
在等牛肉腌好的过程中可以先烤甜椒和年糕，因为年糕要比较久一点，个人很喜欢吃甜椒，营养好，维c含量高，多汁清香超爽口，所以是吃肉的固定搭配
步骤4/9 点击查看大图
平底锅文火，少量油
步骤5/9 点击查看大图
投入年糕和甜椒，其实想年糕快点烤透的话，切成片状薄一点就好了，这里我偷懒了
步骤6/9 点击查看大图
差不多10来分钟，牛肉腌制入味了就可以开烤
步骤7/9 点击查看大图
肉汁满溢！
步骤8/9 点击查看大图
肉的生熟程度就看个人喜好了，甜椒生的也可以吃，所以早早就出锅了，年糕烤的外脆里嫩，表面金黄就OK
最后一步点击查看大图
最后出锅摆盘，撒上一些黑胡椒和椒盐或孜然都随意，也可以直接吃，因为肉腌过了，所以本身味道就很香，超满足

小贴士

所有食材用量都是适量是因为自己能吃多少想吃多少就放多少，各种随意哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-01

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