白灼小白菜
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本来想做给宝宝吃的,结果宝宝不爱吃,大人挺爱吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小白菜洗净,焯水。焯的时间不用太长,断生即可。花生仁用菜刀压碎,给宝宝吃的菜可以先切碎再焯。
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步骤2/4
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把焯好的小白菜码放在盘里,把花生碎撒上。抱歉没把花生弄得太碎。
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步骤3/4
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把蒜拍碎切末,切的越细越好。也撒在小白菜上。给宝宝的那份就不要放蒜了。
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最后一步
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放上一汤匙味极鲜,给宝宝的那份酌量少点几滴就行。锅里放少许油,烧至冒青烟的时候关火,把油浇到菜上。我还放了一个小红椒。味道挺鲜的,可惜宝宝不爱吃,大人觉得味道不错,一会儿就吃光了。
小贴士
小白菜焯的时候可以在水里少放一点盐,这样菜的营养流失得少,而且色泽鲜艳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-01
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