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白灼小白菜的做法

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白灼小白菜

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本来想做给宝宝吃的，结果宝宝不爱吃，大人挺爱吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小白菜 250g

、

花生仁一把

、

蒜 4、5瓣

、

味极鲜 1汤匙

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小白菜洗净，焯水。焯的时间不用太长，断生即可。花生仁用菜刀压碎，给宝宝吃的菜可以先切碎再焯。
步骤2/4 点击查看大图
把焯好的小白菜码放在盘里，把花生碎撒上。抱歉没把花生弄得太碎。
步骤3/4 点击查看大图
把蒜拍碎切末，切的越细越好。也撒在小白菜上。给宝宝的那份就不要放蒜了。
最后一步点击查看大图
放上一汤匙味极鲜，给宝宝的那份酌量少点几滴就行。锅里放少许油，烧至冒青烟的时候关火，把油浇到菜上。我还放了一个小红椒。味道挺鲜的，可惜宝宝不爱吃，大人觉得味道不错，一会儿就吃光了。

小贴士

小白菜焯的时候可以在水里少放一点盐，这样菜的营养流失得少，而且色泽鲜艳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-01

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