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汤米线的做法

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汤米线

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台州风味

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干香菇若干

、

肥瘦猪肉 100g

、

鸡蛋两个

、

白菜若干

、

蛏子若干

、

生姜若干

、

大蒜若干

烹饪步骤

步骤1/5
锅内入油，等油温热起来，放入蒜末及生姜爆香，再放入猪肉，翻炒至变色
步骤2/5
依次往锅里放入泡好的干香菇，白菜，翻炒，加入少许料酒及酱油，翻炒片刻，加入水。（菜可以根据自己喜欢的放，放相干也不错，菜换成菠菜也不错）
步骤3/5
第一步忘记说先摊鸡蛋，接着把鸡蛋切成丝备用。等水煮开，放入米线，再加蛏子，再加入切好的鸡蛋丝，盖上锅盖煮一会，等米线软了，放入调味品调料即可。
步骤4/5
汤面的料都可以根据自己喜欢的来放，把蛏子换成鲜虾也很不错，主要是自己喜欢
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这是用菠菜汤的面，里面有相干，猪肉，番茄，香菇，做法和前面一样。味道也很赞哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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