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孜然羊肉

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蓝纹乳酪

家人爱羊肉串，平时也不能买上好羊肉，南方是山羊，肉质和气味做过此种方法，总是觉得有点怪。终于买到青海的绵羊肉，做出的成品极佳，没有膻味，肉质鲜美！
营养分析 查看详情

33克
93克
9克

702
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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10分钟左右   |   切墩(初级)
羊腿肉 500g
、
香菜 少许
、
辣椒面 少许
、
芝麻 少许
、
孜然粉 少许
、
食盐 少许
烹饪步骤
小贴士

买来的羊腿肉不要水洗就可以用了，羊肉有血水，我是用干锅直接把羊肉血水炒出再另起油锅烧的，其中只加了盐，辣椒，芝麻，孜然粉，其他都没加，这样羊肉的原汁原味可以更好体现。当然用颗粒的孜然会更好，买来的孜然稍微捣碎一下，放入羊肉内，味道更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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