广东年夜饭必备--豉油鸡
广东有句俗话:无鸡不成宴!所以逢年过节鸡是必不可少的一道菜,年夜饭习惯做豉油鸡,香滑美味!
-
步骤1/11
点击查看大图
焯过水的鸡用冷水洗干净
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里先放油,再放姜葱炒香
-
步骤3/11
点击查看大图
把鸡放下去翻转
-
步骤4/11
点击查看大图
加入豉油翻转
-
步骤5/11
点击查看大图
加酒去腥
-
步骤6/11
点击查看大图
把鸡翻转让鸡身均匀上色
-
步骤7/11
点击查看大图
加水煮
-
步骤8/11
点击查看大图
煮的过程要翻转,鸡腿肉厚,鸡腿向下煮的时间要长点
-
步骤9/11
点击查看大图
煮至收汁,用牙鉴插一下鸡腿,如果没有血水流出来,鸡就熟了!
-
步骤10/11
点击查看大图
装起放凉
-
最后一步
点击查看大图
斩好装碟上桌即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-27
豉油鸡的其他做法
豉油鸡的相关分类
豉油鸡的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#酸甜开胃的菠萝咕噜肉
3817221人看过 -
这是什么神仙捞汁海鲜
111586人看过 -
#流感季饮食攻略#豉油鸡广东做法
45484人看过 -
白切鸡
85921人看过 -
香菇豆腐羹,豆腐汤
1054427人看过 -
广东白切鸡
88130人看过 -
#夏日开胃餐#鲜美开胃的一锅出捞汁小海鲜
225924人看过 -
麻辣捞汁小海鲜
826753人看过 -
#秋天怎么吃#馋嘴下酒菜【香辣蟹】
363122人看过 -
酱油鸡,新年年夜饭就做它
41131人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25404005人看过 -
山楂炖排骨,百吃不腻的年夜饭主菜 #家乡年味 鲜才够味#
220113人看过