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西瓜饼干的做法

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西瓜饼干

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这款饼干应该说是小朋友的最爱，酸酸甜甜的味道加上黑芝麻的香浓气息，每咬一口都赞不绝口呢。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 55g

、

低筋面粉 100g

、

糖粉 42g

、

鸡蛋 18g

、

樱桃粉 15ml（1大勺）

、

抹茶粉 1.25ml（1小勺）

、

黑芝麻少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油切小块软化。
步骤2/10 点击查看大图
加入糖粉用刮刀搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
分3次加入鸡蛋液，每次都需要完全搅拌后方可再次加入。
步骤4/10 点击查看大图
筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
将面团1/3加入抹茶粉，并搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
将面团2/3加入草莓粉，并搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
将红色面团揉成直径3厘米的圆柱体，放冰箱冷冻30分钟取出，再将绿色面团敢成长方形包裹住红色面团，放冰箱冷冻1小时。
步骤8/10 点击查看大图
将冷冻好的面团切成3毫米左右的薄片。
步骤9/10 点击查看大图
将切好的薄片对半切开，撒上黑芝麻。
最后一步点击查看大图
烤箱中层，165度，上下火，18分钟左右。

小贴士

1、因为饼干本身需要烤制，所以我用的是生黑芝麻。2、没有黑芝麻的可以饼干烤好后用黑色巧克力笔略作点缀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-26

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