香锅土豆片
大家都喜欢的土豆 味道很像麻辣香锅 不比在外边的逊色哦
-
步骤1/4
点击查看大图
洗好土豆 切成2〜3mm厚的片泡在水里 不然淀粉氧化会变黑 然后葱姜蒜切碎末 备用
-
步骤2/4
点击查看大图
将白糖 香辣酱(超市很多种类选那种味道偏香辣的)豆豉 干辣椒粉 酱油 醋(酱油醋比例2:1较好)料酒 耗油 花椒 芝麻 红油 加一点点凉白开水 拌匀 成料汁备用
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中入油 油七分热时候加入若干八角 炒香 加入少部分的葱姜蒜爆香 然后加入土豆片 炒至土豆微黄加入料汁和适量盐 炒匀
-
最后一步
点击查看大图
炒至土豆入味 加适量鸡精出锅 出锅后再撒些葱花芝麻 喜欢吃辣再加些干辣椒粉 可以开动啦
辣椒粉和花椒根据个人口味定 因为加了香辣酱和酱油 盐要比正常情况少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-26
香锅土豆片的其他做法
香锅土豆片的相关分类
香锅土豆片的相关推荐
-
胡萝卜蒸鳕鱼
1342340人看过 -
这才是宫保鸡丁正确的做法!
9489454人看过 -
姬松茸的做法
71748人看过 -
香煎鲷鱼柳
318215人看过 -
烤风琴土豆(空气炸锅版)
61714人看过 -
迷迭香小土豆
60326人看过 -
#秋天怎么吃#红烧芋头
1591106人看过 -
番茄橄榄烩真鲷
17718人看过 -
酸菜肉包子
210574人看过 -
#秋天怎么吃#孜然鸡胸肉
7145137人看过 -
#秋天怎么吃#可乐鸡翅根
7992776人看过 -
茄子炒土豆
72211人看过