地三鲜
老公有个朋友是东北的～经常听到老公提起说貌似挺好的～让朋友下次去他家吃饭的时候～准备好！哈哈，我就想说自己试试做一下～所以就搜索菜谱～跟着别人学习！第一次做老公说很好吃～就是吃不惯～土豆容易饱！第一次上传这菜谱，不足之处～见谅啊！
22克
12克
62克
426
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/12
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准备好食材～洗净
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步骤2/12
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茄子滚刀切块，备用茄子加盐腌制5分钟
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步骤3/12
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土豆滚刀切块～备用
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步骤4/12
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青椒去缔切块～备用
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步骤5/12
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大蒜剁成蒜米～备用
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步骤6/12
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取一空碗加入酱油，醋，盐，糖，鸡精和淀粉，加少量水勾兑成料汁～备用
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步骤7/12
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腌制好的茄子，挤干水分～加入干淀粉搅拌均匀，使茄子充分沾满淀粉
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步骤8/12
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干锅坐油，下土豆炸至表面结痂～筷子戳透即可～捞起滤油
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步骤9/12
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茄子下油锅炸至金黄色，捞起滤油
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步骤10/12
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锅里留底油，下蒜米爆香后，倒入料汁烧开至粘稠～
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步骤11/12
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倒入过油的土豆和茄子 青椒～快速翻炒均匀，使所有食材都均匀裹上汤汁即可。
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最后一步
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关火，装盘～登登登！完成啦～开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-25
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