菜埔蛋
闽南的乡村小菜 就粥味道极好,是个人比较喜欢的一个家常小菜
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步骤1/7
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脆萝卜 闽南称之为菜埔
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步骤2/7
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萝卜切细条剁碎,不推荐直接买散碎的。因为口感没有自己整切的好吃
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步骤3/7
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加入葱碎 蒜碎 胡椒粉 味精 盐 搅拌均匀
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步骤4/7
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打入鸡蛋搅拌
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步骤5/7
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锅下少许油倒入摊开,分成数小片煎炒。洒入辣椒丝
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步骤6/7
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不建议煎成鸡蛋饼,看是好看点。但是不如散煎的好吃
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最后一步
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看看都流口水 香的很
鸡蛋摊开 不要太厚,当心中间火大
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-24
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