过年必备炸油饼
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步骤1/5
将所有材料混合搅匀
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步骤2/5
温水，缓慢加入，一边加一边搅，活成比较软的面团，能成团即可。
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步骤3/5
不着急的话可以放冰箱冷藏一晚，第二天炸，着急的话放暖和的地方2-3小时面发到2倍以上就可以炸。
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步骤4/5
用中火，自己家可以用小奶锅，把面饼做小点，放点油到案板上，然后整块面团都取出，用刀割一小块用手压成比较薄的片，然后拿刀在中间划开3个口子，油热后提起直接下锅，一面金黄后翻面。
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最后一步
两面都成金黄色捞出沥油出锅。在家做的放心又好吃，非常适合过年吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-23
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