蛋饺
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步骤1/6
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鸡蛋打散备用
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步骤2/6
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肉馅放姜末,葱末,蚝油,生抽,老抽,盐,糖,蚝油,香油,料酒搅拌均匀
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步骤3/6
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炒菜勺中擦点油,烧热后放一点蛋液,摊成片儿
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步骤4/6
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将肉馅儿放到蛋皮儿一边儿
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步骤5/6
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将另一边儿盖在肉馅儿上盛出
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最后一步
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蒸锅做好热水,将做好的蛋饺放一点温水,八角两颗,红烧酱油,料酒上锅蒸20-25分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-22
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