简单材料做出的超级美味希腊可球
希腊可球，配料简单，口味却一点也不简单。这是以前做的一款小点心了，制作的一些图片没有保存好，以后再做的话会补发齐全的。
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步骤1/12
黄油软好后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并且搅拌均匀。
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步骤2/12
分两次加入打散的鸡蛋，且充分搅拌均匀。
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步骤3/12
倒入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀慢慢地搅拌，成为比较稀的具有黏性的面糊。
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步骤4/12
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挖一小块面糊，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状，因为面团非常黏，用手搓会立刻粘在手上。
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步骤5/12
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把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上，用同样的方法做好所有小球，排入烤盘，小球之间需要留有一定间隔。
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步骤6/12
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拿一根筷子，先在水里蘸一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔。
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步骤7/12
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把蓝莓果酱装入裱花袋，剪个小口子。
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步骤8/12
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在面团的小孔里挤上一点果酱，不要太多，填满小孔就可以了。口味也可以依个人喜好而定，我比较喜欢蓝莓的，呵呵......
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步骤9/12
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放到预热好的烤箱，175°烤15分钟左右，烤到表面金黄色即可。
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步骤10/12
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在烤的过程中，因为面糊中黄油含量高，并且经过了充分打发，所以具有较高的延展性，会慢慢变成圆饼的形状。
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步骤11/12
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有木有很可爱❤️？好像眼睛哦！
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最后一步
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来个特写！希望大家喜欢，希腊可球，它比黄油曲奇拥有更为香酥的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-22
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