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蒜蓉扇贝的做法

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蒜蓉扇贝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

扇贝

、

粉丝

、

大蒜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
扇贝洗干净，用料酒，盐，胡椒粉的混合液腌上
步骤2/4 点击查看大图
往热锅里倒油，凉油炒蒜，蒜煸至发黄后撇油盛出
步骤3/4 点击查看大图
用凉水泡开粉丝，将粉丝和用豉汁酱油拌过的蒜都均匀摆在扇贝上。上热锅蒸10分钟
最后一步点击查看大图
整好撒上葱花，再用热油泼一点儿酱油，均匀浇在扇贝上，就可以出锅了。酱油加多了颜色不好但味道不打折

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-21

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