家常炖芸豆
浏览 5.5万 · 收藏 151 · 学做 1
将做法保存到手机
很常见的东北家常菜了，做起来简单，吃起来美味！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
芸豆洗净掰好，长度适中，土豆去皮，用小勺挖成块状，切好葱花，五花肉。
-
步骤2/4
点火，倒入适量油，锅热后即加入大料（掰碎约两块左右），放入葱花姜丝和五花肉，适量酱油，翻炒至上色。
-
步骤3/4
上色后放如2-3勺豆瓣酱调味，放入芸豆，翻炒直至其变成翠绿色，期间应使用小火或适当放入少量水防止大酱糊锅。
-
最后一步
点击查看大图
芸豆变色后放入水（用量控制在使其刚好没过芸豆），放入土豆。关盖用中火小炖（炖至使锅中剩有少量汤水时），放入少量鸡精，关火装盘。
小贴士
配料有葱花，姜丝，大料，酱油，豆瓣酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-20
换个做法
家常炖芸豆的其他做法
家常炖芸豆的相关分类
家常炖芸豆的相关推荐
-
臭豆腐烧毛豆
118974人看过 -
【TOMATO 白玉菇】
26936人看过 -
胡萝卜蛋羹
26463人看过 -
大白菜炖干豆腐
226200人看过 -
清炒蚝油佛手瓜
68736人看过 -
干煸茶树菇
65426人看过 -
麻辣香锅
44132人看过 -
麻辣千叶豆腐
97167人看过 -
新疆抓饭（干果抓饭）
75074人看过 -
芝香金枪鱼培根披萨
10102人看过 -
煮毛豆~~五香毛豆~~入味至极的三部曲
1129689人看过 -
鸡肉盖浇饭
19174人看过
