山药炒木耳
没有照每一步的过程，不过真的简单又好吃
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步骤1/5
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将山药洗干净，去皮，辣椒切丝或者菱形
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步骤2/5
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接着将山药斜切（不可以太厚，也不要太薄）
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步骤3/5
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水煮沸把山药焯一下（1～1.30分钟即可）
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步骤4/5
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山药捞出后，锅内倒入少于油，待油温到8成时倒入木耳翻炒
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最后一步
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翻炒一会后倒入煮好的山药，（可以放一点耗油，本人觉得放一点山药味道很好吃的），放入适量的盐，接着倒入辣椒，继续翻炒，翻炒1～1.30分钟后，放入少于鸡精。即可出锅
1山药焯的时候不要太久，大概沸水时1～1.30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-20
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