电饭煲蛋糕!!
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步骤1/7
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个人认为泡打粉不许用到,要准备材料就这些,这个做蛋糕需要低筋面粉,市场卖比较少,超市卖太贵,然后就是面粉加淀粉就是低筋面粉了!
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步骤2/7
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蛋白与蛋黄要分开(注意!)我们先开始蛋黄,蛋黄搅拌后加入面粉,淀粉,搅拌,最后加入牛奶和糖,牛奶和糖以个人爱好自主加!搅拌完就将碗放入一边,等待最后需用!
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步骤3/7
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开始搅蛋白,蛋白刚打到大概都是泡泡了然后加入糖接着搅拌!
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步骤4/7
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将刚刚的蛋白打成像奶油状,这个过程有点久,不过要坚持,一定会成功,有钱者可以买个搅拌机,这样可以不用手累,效率快。
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步骤5/7
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最后将蛋白分两次倒入前面弄好的蛋黄李,以炒菜方式弄均匀。千万别打圈搅拌,其它都行!
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步骤6/7
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最后倒入电饭煲里,煮35分钟就OK啦,如果不放心可以偷偷打开看一下。顺便插几个洞!
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最后一步
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蛋糕出炉咯,是不是感觉棒棒哒!
要甜就加多一点糖,还有加奶多促进奶香味,上面属于甜,不需要非常甜的可以放少点白糖,毕竟牛奶也带甜,这个凭个人感觉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-20
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