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西葫芦猪肉饺子的做法

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西葫芦猪肉饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

肉馅 500g

、

西葫芦半个

、

面粉适量

、

鸡蛋 2个

、

大葱 1个

、

姜 2片

、

盐适量

、

香油适量

、

饺子馅料适量

烹饪步骤

步骤1/5
准备好以上食材
步骤2/5
和面加2个蛋的蛋清和到不沾水，放旁边醒醒
步骤3/5
西葫切成丁，葱切碎，姜切沫，在放入刚才的蛋黄。和匀加适量盐、酱油、香油、饺子馅料
步骤4/5
包饺子，让面与馅充分交融
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把水烧热，下饺子，加三次水，出锅。《{黄色的是一个蛋和的面，馅多了又活了一点。只加蛋的太硬，不建议使用}》

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-19

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