是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
大喜大牛肉粉试用之--蓑衣茄子素番茄的做法 点击查看大图

大喜大牛肉粉试用之--蓑衣茄子素番茄

浏览 3.2万 · 收藏 588 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

炫润丝巾

这道菜背后的故事～：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，而且，它的营养也都在皮里，所以，吃茄子的时候，尽量不要把皮削掉。 茄子它可以保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效，再配上西红柿，它里面含丰富的番茄红素，对人体非常有益。
食材清单 加入采购清单
长茄子 2个
、
西红柿 1个
、
大喜大牛肉粉 半勺
、
海鲜酱油 1勺
、
玉米淀粉 1勺
、
盐 适量
、
大葱 一段
、
姜 2片
、
彩椒（绿，黄） 适量
烹饪步骤
小贴士

丝巾温馨提示：茄子皮里的营养也非常丰富，最好不要扔掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-19

换个做法

蓑衣茄子素番茄的其他做法

蓑衣茄子素番茄的相关分类

菠萝排骨 槐花 腌笃鲜 蒜苔 小龙虾 蒜蓉小龙虾 更多

蓑衣茄子素番茄的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许