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一豆两吃～豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣的做法

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一豆两吃～豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣

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今天是我妹生日～正好家里有奶奶家送的自己家里种的黄豆，昨天泡了一天啦～就想今天做豆腐脑，结果后来豆腐渣多了。就做了个蛋包豆渣，第一次做没经验～还是不错的～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄豆 100g

、

水 1000ml

、

番茄酱适量

、

酱油适量

、

葱姜适量

、

青椒点缀

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买的豆腐内酯～做豆腐脑的步骤如图～～～
步骤2/3 点击查看大图
成品图～被我搅碎啦～好好吃～加了几个蓝莓～
最后一步点击查看大图
两个鸡蛋加盐加点香料～加点水～打散～豆渣的话，锅里热油加葱姜。加豆渣～翻炒至干～加适量生抽至干松。盛出来。蛋饼～平底锅锅里热油，加蛋液。小火翻炒。两个蛋刚刚好～小心包起来。我家盘太小了。所以给煎了一半～～加点装饰～成品～

小贴士

豆渣不好熟，多炒一会哈～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-17

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