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寿司拼盘的做法

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寿司拼盘

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30~60分钟 | 切墩(初级)

米饭

、

寿司醋

、

鸡蛋

、

胡萝卜

、

黄瓜

、

火腿肠

、

蛋黄酱

、

黑胡椒碎

、

寿司紫菜

、

玉米粒

、

海藻

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材切条备用
步骤2/17 点击查看大图
寿司紫菜
步骤3/17 点击查看大图
米饭焖好盛出加入寿司醋拌匀放凉
步骤4/17 点击查看大图
1. 普通包法：竹帘上铺上紫菜
步骤5/17 点击查看大图
再铺上一层薄薄的米饭
步骤6/17 点击查看大图
把切好的食材放在米饭上撒上蛋黄酱
步骤7/17 点击查看大图
握紧竹帘，卷卷卷
步骤8/17 点击查看大图
2. 反转包法：竹帘上铺一张保鲜膜然后铺上米饭
步骤9/17 点击查看大图
铺上一层紫菜然后放上食材撒上蛋黄酱
步骤10/17 点击查看大图
接着用竹帘卷卷卷
步骤11/17 点击查看大图
3. 蛋卷包法：竹帘上铺一层保鲜膜再铺一层蛋皮
步骤12/17 点击查看大图
铺层米饭再铺上食材卷卷卷
步骤13/17 点击查看大图
4. 饭团包法：用手握一团米饭捏成长方体
步骤14/17 点击查看大图
裁减一条紫菜比饭团款然后包一圈点水粘住边
步骤15/17 点击查看大图
把海藻放在饭团上面就好啦
步骤16/17 点击查看大图
还做了一部分放玉米粒的
最后一步点击查看大图
切好后摆盘就好啦来张全家福～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-16

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