黄焖猪手
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪手
两只
、
小黄姜
适量
、
葱白，干辣椒，
适量
、
老酱，红烧酱油，料酒，食盐，
适量
、
草果，八果，山荼，沙仁，桂皮
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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猪手烧洗干净备用。
-
步骤2/5
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用砍刀砍成小块。用凉水泡一下，把血水泡掉。
-
步骤3/5
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准备好各种料，
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步骤4/5
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炒锅上火，炒老酱，炒香后下各种料炒一下，放猪手翻炒。
-
最后一步
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炒变色以后，加水调味，大火烧开转小火焖90分钟。把汤汁收干起锅开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-13
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