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#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮的做法

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#菁选酱油试用之蒜泥饺子皮

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香菇馅，白菜馅，韭菜馅~~~~吃饺子，可以选择很多种不同口味的馅儿~~~~ 但是~~但是~~~饺子皮也可以成为主角哦~~~~~~ 饺子皮煮熟，捞出~~~~淋上红油姜蒜汁~~~流口水啦有么有~~~~~

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饺子皮 280g

、

黄瓜 1根

、

姜适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

香醋适量

、

糖适量

、

香油适量

、

花椒油适量

、

红油辣子适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜、蒜剁碎，放入碗里；冲入适量凉白开，静置片刻，兑成姜蒜水备用；
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜洗净刨丝，撒入适量盐，抓匀腌制；
步骤3/9 点击查看大图
姜蒜水里调入适量酱油；
步骤4/9 点击查看大图
调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐；
步骤5/9 点击查看大图
调入适量红油辣子，搅拌均匀后，尝一下咸淡；
步骤6/9 点击查看大图
腌制好的黄瓜，攥干水分，铺在盘底；
步骤7/9 点击查看大图
煮锅里倒入清水烧开，把饺子皮放进锅里煮至浮起；
步骤8/9 点击查看大图
把饺子皮铺在黄瓜上面；
最后一步点击查看大图
淋入红油辣子即可，面上可以用红椒装饰。

小贴士

1、调味料根据自己的口味调整； 2、饺子皮上面可以撒些花生碎；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-13

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