椰蓉手撕面包
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步骤1/11
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将高粉 低粉 鸡蛋 盐 糖 酵母 牛奶加入面包机 和面 在第10分钟时加入20g软化的黄油
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步骤2/11
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在和面的过程中制作椰蓉馅 黄油融化后加牛奶60ml 炼乳两勺 糖两勺 低粉适量 搅拌均匀后倒入椰蓉 搅拌成较干的馅
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步骤3/11
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面团发酵完后 取出 揉面排气 分成六等份
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步骤4/11
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先取一份 擀开
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步骤5/11
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里面放一份椰蓉馅
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步骤6/11
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对折 压扁
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步骤7/11
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再对折 擀一下 不薄不厚
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步骤8/11
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捏成这样的三角形
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步骤9/11
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蛋糕模具里包油纸 收口朝下 摆好
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步骤10/11
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以此类推 摆的不太好看哈不要介意
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最后一步
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二次发酵到八分满的时候 刷蛋液 烤箱预热190度 上下火烤30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-13
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