大喜大牛肉粉试用之东北酸菜炖白肉
吃过很多次东北名菜---酸菜汆白肉，很想在家里试做。恰好通过快递收到大喜大牛肉粉调味料的试用装和一本菜谱，马上照着食谱买来东北酸菜和五花肉，学习做一次。嗯，味道好极了。
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步骤1/5
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东北酸白菜用水浸泡、清洗。攥干水分，切丝。
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步骤2/5
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五花肉焯水，晾凉。捞出，控干水分。然后切片。
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步骤3/5
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炒锅放少许油，放入肉片翻炒片刻，接着放入酸菜翻炒。
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步骤4/5
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向锅里放入适量牛肉粉调味料，加入适量热水。开中火炖煮20-30 min 。
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最后一步
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放入粉条，撒一些海带干，再煮10min。
1.五花肉要事先焯水并冷却，这样容易切片。
2.酸菜一定要买东北酸菜，而不是做川菜水煮鱼用的酸菜。
3.海带干是速食制品，最后放入稍煮片刻即可。没有可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-12
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