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肉皮冻的做法

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肉皮冻

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉皮 500g

、

大葱筷子长度一根

、

姜 10g

、

贵皮一小段

、

八角 1个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐 20g

、

料酒 2勺

、

水

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、将猪皮清除干净；2、准备好食材；3、锅里放凉水把猪皮放入，水没过猪皮，等水开后将猪皮捞出水倒掉，重新放入手凉水，猪皮(等猪皮凉了在放)、所有食材，水比猪皮多两倍；4、大火烧开转小火慢煮，一小时左右就可以了。5、开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-12

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