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虫草花蒸鸡的做法

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虫草花蒸鸡

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虫草花适量

、

鸡肉半斤~1斤

、

水发香菇适量

、

水发木耳适量

、

枸杞适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料可根据自己喜好适量配置，并切小。红枣如果是无核的切一圈一圈的更好看
步骤2/9 点击查看大图
鸡肉半斤~1斤
步骤3/9 点击查看大图
鸡肉先用生粉、生抽、料酒腌制10-20分钟
步骤4/9 点击查看大图
之后拌入其他的所有材料，继续加入适量生抽、盐调味，也可再放些料酒
步骤5/9 点击查看大图
拌好的材料静置腌制半小时
步骤6/9 点击查看大图
之后装盘和冷水一起上锅隔水蒸
步骤7/9 点击查看大图
水沸后再蒸10-15分钟
步骤8/9 点击查看大图
开盖即可食用，这道菜不用加油，如果买的鸡肥，会蒸出很多油来，所以尽量选瘦点的鸡
最后一步点击查看大图
蒸菜是最健康的烹饪方法之一，这道菜又健康，又简单，又方便

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-12

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