教你做最好吃的鸡公煲
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以前上学的时候,学校旁边有一家重庆巴爷鸡煲,学生时代都不富裕,于是只有同宿舍的几个妹子凑一起AA制,才能去挥霍一顿鸡煲。几年过去了,鸡煲的味道却还记忆犹新……
营养分析
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2克
6克
50克
154
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
把各种蔬菜洗净备用。胡萝卜和洋葱切片,西芹、青椒、灯笼椒切块儿,大葱切段儿。香菜切碎。
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步骤2/7
把整鸡剁成小块,鸡皮朝下贴在平底锅底,小火慢煎,把土鸡煎出鸡油。这样吃起来口感不会太腻,也避免了用油过多不利于健康。
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步骤3/7
差不多变色之后,把鸡肉和煎出的鸡油换到炒锅里,大火翻炒一会儿,加郫县豆瓣和干辣椒继续翻炒,再加入老抽上色,加糖提味儿。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-02-12
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