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方蛋糕的做法

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方蛋糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 60g

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 40g

、

色拉油 20g

、

白糖【蛋白】 20g

、

白糖【蛋黄】 50g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把配料配齐，把鸡蛋和蛋清分开，
步骤2/11 点击查看大图
把白糖，牛奶，色拉油放在蛋黄里，搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
在搅匀的蛋黄里，加入撒好的面粉，在搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
白糖分三次加入蛋清中，蛋清打到鱼眼泡时，加白糖。打到细匀时，加入第二次白糖。
步骤5/11 点击查看大图
打到这种时，就可以了，
步骤6/11 点击查看大图
把三分之一的蛋清放进蛋黄里拌一下，
步骤7/11 点击查看大图
把蛋黄倒入蛋清里，拌匀，
步骤8/11 点击查看大图
倒入8寸烤盘里，让入烤箱。
步骤9/11 点击查看大图
175度，上下管，烤17分钟左右，应各人烤箱，调时间，。
步骤10/11 点击查看大图
17分钟后，把烤好的蛋糕，反扑冷着，撕去油纸。
最后一步点击查看大图
完成，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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