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#菁选酱油试用之青菜丸子汤

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在很多人印象中，酱油大概都是浓油赤酱的~~~~其实它也可以小清新哦~~~~~这道《青菜丸子汤》调料简单，而呈现出来的味道，就是“鲜”~~~~
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
猪肉 235g
、
香菇 5朵
、
玉米 50g
、
青菜 8颗
、
姜 8g
、
盐 适量
、
糖 适量
、
酱油 适量
、
香油 适量
、
干淀粉 适量
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、肉馅里的玉米、香菇都比较鲜香，肉丸子吃起来不会腻； 2、如果有时间，肉馅可以自己剁，口感更弹牙；清水可以换成高汤，更鲜； 3、丸子下锅后，不要急着搅拌，容易搅散；汤也会不清亮；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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