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台州名小吃一一鸡蛋猪肉麦饼的做法

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台州名小吃一一鸡蛋猪肉麦饼

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鲜肉馅 200克

、

面粉 250克

、

鸡蛋 2个

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好鲜肉馅，加入适量黄酒（料酒）和盐调味
步骤2/15 点击查看大图
面粉加入适量水，揉成稍软的面团，盖上湿布放置二十分钟后，分成4个小面团
步骤3/15 点击查看大图
将面团杆成薄片。
步骤4/15 点击查看大图
包入腌制好的肉馅。
步骤5/15 点击查看大图
加点葱花
步骤6/15 点击查看大图
倒入点食用油
步骤7/15 点击查看大图
包好面团
步骤8/15 点击查看大图
将面团杆成薄饼
步骤9/15 点击查看大图
看看，准备好了。
步骤10/15 点击查看大图
用特百惠至尊三层炒锅把油烧热。
步骤11/15 点击查看大图
将薄饼放入油锅中炸
步骤12/15 点击查看大图
两面全都炸好
步骤13/15 点击查看大图
用筷子把一面撕开
步骤14/15 点击查看大图
倒入打好的鸡蛋，再炸一会
最后一步点击查看大图
美味的鸡蛋猪肉麦饼出锅了！！

小贴士

老少皆宜，健康美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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