鱼头煲
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30–60分钟
| 配菜(中级)
大鱼头
一个
、
蒜头
8粒左右
、
酱油
适量
、
大蒜
1-2条条左右
、
姜
几片
、
洋葱(可换成自己喜欢的菜垫锅底)
一小颗
、
鸡粉(后面下汁里)
一点点
、
干辣椒(可不放)
几个
、
白糖(后面下汁里)
一点点
、
薯米、生粉都行
适里
、
盐
一点点
烹饪步骤
-
步骤1/2
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成品
-
最后一步
点击查看大图
1鱼头用薯粉酱油腌十分钟(买的时候叫切好)2鱼头下油锅煎成金黄色,快好时下蒜粒、干辣椒一起煎一下,装盘。3剩余的油小炒一下洋葱4洋葱垫底放上鱼头、蒜头、大蒜,干辣椒,加点水同腌鱼剩余的酱水(水里放点白糖、鸡粉,盐)煮5-8分钟左右关火 。5开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-10
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