自制草莓果酱
又是草莓的旺季，想想它的诸多好处，就让人爱不释手，草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。 就是这种“水果皇后”之称，无论色泽或者形状，让人更想保存它，虽然市面上有很多果酱卖，而且价格合理，但他的保质期和质量，毕竟化学品做成的东西是让人望而却步的。只有自己做的才是健康之品，做好吃很美味哦，用来做馅还是很不错的。
-
步骤1/8
点击查看大图
草莓洗净擦干水分，用刀切开。草莓切成四半。
-
步骤2/8
点击查看大图
在草莓里加入细砂糖。
-
步骤3/8
点击查看大图
用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3至24小时。
-
步骤4/8
点击查看大图
冷藏过后，草莓内的水分会渗出。
-
步骤5/8
点击查看大图
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
-
步骤7/8
点击查看大图
当翻炒到浓稠状态时，关火，果酱就炒好了。
-
最后一步
点击查看大图
将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱冷藏。
炒草莓的锅不能用铁锅。
在最后关火时，可加入柠檬汁，柠檬汁有助于果胶的提取及发挥效用。
草莓酱放在冰箱冷藏可放几个月的时间。
装果酱的容器，事先用滚水煮过并自然晾干，能让果酱保存的更久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-10
自制草莓果酱的相关分类
自制草莓果酱的相关推荐
-
酥脆炸鸡排
1851378人看过 -
自制韩式辣酱
268195人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#无油炸鸡排
107837人看过 -
自制草莓果酱
7630人看过 -
素鲍鱼
403162人看过 -
自制草莓果酱
7350人看过 -
#中小学生营养餐#炸鸡排
166576人看过 -
#米饭最强CP#炸鸡排
104627人看过 -
自制草莓果酱
126630人看过 -
自制健康草莓果酱
11756人看过 -
草莓果酱
6988人看过 -
炸鸡排
402703人看过
