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大喜大牛肉粉试用之——杭椒牛柳的做法

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大喜大牛肉粉试用之——杭椒牛柳

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大喜大牛肉粉是申请试用得到的。今天，特意备足材料，做这道杭椒牛柳。这道菜吃起来比看着更有食欲，是一道简单且又美味的下饭菜。

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29克
23克
17克

421
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

牛肉适量

、

杭椒适量

、

朝天椒 6个

、

大蒜 3瓣

、

耗油适量

、

洋葱适量

、

玉米淀粉适量

、

油适量

、

盐适量

、

大喜大牛肉粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
牛肉切成细条。常言道'横切牛羊'，下刀的时候要注意纹理。这样炒出来的牛肉才会嫩，不会硬，容易消化。
步骤2/16 点击查看大图
放入耗油，洋葱丝。
步骤3/16 点击查看大图
用一点淀粉，加水，调匀。调成水淀粉。
步骤4/16 点击查看大图
将水淀粉加到牛肉里，拌匀。保鲜膜包好，冰箱冷藏15分钟。
步骤5/16 点击查看大图
两种椒去尾。杭椒一分为二，朝天椒从中间切开。
步骤6/16 点击查看大图
取三瓣大蒜，切成蒜末。
步骤7/16 点击查看大图
锅底放油。
步骤8/16 点击查看大图
将牛肉里的洋葱丝提前取出。油热后，放入牛肉炒，习惯用筷子炒肉丝类的菜。
步骤9/16 点击查看大图
肉变色后，加少许耗油。翻炒几下，盛出待用。
步骤10/16 点击查看大图
锅底重新热油，放入辣椒和蒜末。大火翻炒。
步骤11/16 点击查看大图
加入适量大喜大牛肉粉。
步骤12/16 点击查看大图
将炒好的牛肉放进锅里，继续翻炒。如果可以将大勺颠起翻炒更好。
步骤13/16 点击查看大图
翻炒中～～～
步骤14/16 点击查看大图
翻炒中～～～
步骤15/16 点击查看大图
要飞出去的感觉～～～其实很安全滴*^o^*
最后一步点击查看大图
最后，加入适量食用盐调味，出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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