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#菁选酱油试用之菠菜塔的做法

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#菁选酱油试用之菠菜塔

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得到菁选酱油的试用，我很开心~~~谢谢豆果，谢谢厂家~~~~~ 收到酱油后就一直拿它做菜，味道挺好的~~~很实用的东东~~O(∩_∩)O~~ 某天某人嚷着肉吃多了，要吃素~~~~那就来道爽口的《菠菜塔》吧~~~ 做拌菜，调料一定要好~~~用好酱油，口感真是不一样的~~~

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10分左右 | 切墩(初级)

菠菜 280g

、

姜 2片

、

葫萝卜 1/4根

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

糖适量

、

酱油适量

、

香油适量

、

香醋适量

、

植物油适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠菜去掉老叶，黄叶，洗净后，切长段；
步骤2/9 点击查看大图
姜、蒜都剁成茸；蒜做好是捣成蒜泥，姜擦成姜茸，这样味道会更好；葫萝卜切成细丝，葫萝卜是起点缀作用的，没有可以不用；
步骤3/9 点击查看大图
煮锅里倒入适量清水，调入盐，植物油烧开；
步骤4/9 点击查看大图
将菠菜放进锅里焯水；
步骤5/9 点击查看大图
菠菜颜色变成深绿色后，捞出，浸泡在凉开水里；
步骤6/9 点击查看大图
葫萝卜丝用同样的方法处理后，同菠菜混合；调入适量酱油；
步骤7/9 点击查看大图
再调入适量盐、糖、香油、醋；
步骤8/9 点击查看大图
放入蒜蓉，拌匀后，将菠菜段装进一个矮一点的杯子里，然后将杯子倒扣在盘里；
最后一步点击查看大图
撒上姜茸，白芝麻即可。

小贴士

1、菠菜焯水可以去掉多余的叶酸；焯水后过凉水，可以保持它的色泽； 2、蒜做好是捣成蒜泥，姜擦成姜茸，这样味道会更好；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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