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野味砂煲鸡煲的做法

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野味砂煲鸡煲

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这道菜完全出于体验干烧不裂的坤博砂煲而制作的，锅体的颜色艳丽令食物更加色香味俱全。

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95克
209克
56克

1653
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡 2斤

、

洋葱 1个

、

青红椒各1个

、

香菜 1颗

、

蒜头 8粒

、

姜片 4片

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

柱侯酱一勺

、

排骨酱一勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料大合照。
步骤2/9 点击查看大图
将鸡砍成块状，将其它配菜也切成块状。备用。
步骤3/9 点击查看大图
将盐、黑胡椒、柱侯酱、排骨酱、白糖放入鸡块中搅拌均匀，备用。
步骤4/9 点击查看大图
干锅热锅，倒入油，放上蒜头和姜片爆香。
步骤5/9 点击查看大图
直接倒入鸡块，盖上锅盖焖三分钟，期间不要翻动。
步骤6/9 点击查看大图
开盖，翻炒一下鸡块，然后把配菜全部倒入，翻炒一下。
步骤7/9 点击查看大图
盖上锅盖焖一分钟，
步骤8/9 点击查看大图
开盖，放上香菜即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

坤博的砂煲很耐烧，而且吸热的温度比普通的砂煲要热好多，热锅时记得要放多点油，不然鸡块放入后锅边很容易把酱烧糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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