清炒虾仁
-
步骤1/6
点击查看大图
鲜虾去壳用牙签挑去沙线,清水浸泡十分钟沥干水份,用厨房纸把虾仁表面水分吸干。一斤虾剥出4两虾仁32只。虾头和虾壳没浪费炒了盘年糕味道相当好。
-
步骤2/6
点击查看大图
生粉,黄酒,盐,糖和鸡蛋清加入虾仁拌匀腌制十分钟。蛋清不要多,多了炒出来的会出蛋白影响外观。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里油加热放姜片炒香。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入虾仁翻炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
炒到虾仁变红卷起虾肉不再透明就可以出锅。
-
最后一步
点击查看大图
水晶虾仁装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
清炒虾仁的其他做法
清炒虾仁的相关分类
清炒虾仁的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#香葱培根肉松吐司
144457人看过 -
#i上冬日 吃在e起#荷兰豆炒腊肠
161302人看过 -
炒鸡简单的中式简餐--酱焖饼
89545人看过 -
红遍朋友圈的~奶酪面包
101741人看过 -
清炒虾仁
92687人看过 -
清炒豌豆苗
1015801人看过 -
奶酪面包
144439人看过 -
清炒虾仁
10890人看过 -
在家做小饭馆的炒饼(焖饼)
37833人看过 -
草莓千层!各种千层班戟
69904人看过 -
芒果千层——最受欢迎的甜点
1406241人看过 -
千层蛋糕
113931人看过