酸奶蛋糕
妈妈的最爱
55克
12克
129克
819
千卡
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步骤1/8
酸奶导入容器,然后倒入融化的黄油,搅拌均匀。再加入蛋黄搅打至所有材料混合均匀。
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步骤2/8
低筋面粉和玉米面粉混合过塞后加入蛋黄酸奶中,搅拌均匀。
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步骤3/8
蛋清加入柠檬汁打发,搅拌过程中分三次加入糖,搅打至干性发泡后备用。
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步骤4/8
烤箱预热160度
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步骤5/8
将三分之一打发的蛋清倒入酸奶蛋黄面糊中,用刮刀翻拌均匀,再继续分两次将剩余的蛋清拌入。
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步骤6/8
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将面糊倒入模具,轻轻震出气泡
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步骤7/8
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烤盘中倒入开水,模具放入烤盘中,放入烤箱下层,烤60-70分钟。
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最后一步
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蛋糕出炉后,模具不烫手就可脱模。放冰箱冷藏后口感更加。
烤的过程中,在烤盘中加入开水。看水快干了不断加入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
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