梅花蒸饺
感谢豆果给我这次试用机会，味道棒极了，摆盘我的弱项，就随意拍的。
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步骤1/7
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和面醒30分钟
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步骤2/7
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芹菜切末，用盐腌出水分，加到猪肉馅中（肉馅是菜市场绞好的，就不用剁了），加生抽，花椒粉，五香粉，盐，葱末，姜末，大喜大牛肉粉拌匀
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步骤3/7
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把面团搓长条，切成等量的剂子，按扁，擀出圆形面皮
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步骤4/7
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擀出面皮后，面皮朝内折出五个边，翻过来放入饺子馅，用手抓住五个角向内捏紧，将下翻的五个边翻出来就可以了。
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步骤5/7
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做完后，开水上锅，根据饺子大小，大火蒸10~15分钟左右（上面用胡萝卜末装饰的，光线问题颜色不一样）
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步骤6/7
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出锅了（花蕊都散了，不过不影响吃哈，嘿嘿。）
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-08
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