巧克力熔岩蛋糕
67克
31克
37克
869
千卡
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步骤1/7
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准备好所需材料(我这里用的是巧克力酱,因为家里有巧克力酱所以就没买巧克力,用巧克力也可以的)
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步骤2/7
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巧克力酱和黄油隔水加热至液体。
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步骤3/7
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鸡蛋用打蛋器大至粘稠。
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步骤4/7
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把融化的巧克力酱和黄油与打好的鸡蛋液拌匀,再筛入低粉,搅拌至无颗粒状(我个人觉得用打蛋器最低档打30秒就会变得很顺滑,比用手来得快,而且拌的匀),拌匀的蛋糕液放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤5/7
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把蛋糕液倒入模具中(我这个是三个的量,如果想多做材料就适当翻倍)烤箱调制220度上下加热,预热之后定时8分钟即可(这个时间正好,如果时间过长'熔岩'就会消失了)
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步骤6/7
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准备好糖粉,待蛋糕一出锅撒上
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最后一步
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美味可口,这款蛋糕就是外酥里面润滑,口感真的很好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
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