汤疙瘩（糯米粉&粘米粉）
这个百姓叫的名字我不会打！哈哈，也算是惠州本地百姓的一道便宜又好吃的食物。看看呗，喜欢就试试
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步骤1/15
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全部食材来一张。葱花不用煮的就放一旁啦（瘦肉和虾米的碗是不一样的哈 大家按个人喜欢增减都可以）
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大半勺水缓缓倒进混合粉里，筷子快速搅拌！加水调制没有粉粒的粘稠酸奶状
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如图一样。放着备用
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步骤4/15
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姜油爆香
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步骤5/15
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放入猪肉爆炒。微微表面变色
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步骤6/15
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加入少许料酒（我们家用手压着口倒 转倒下转个两圈半吧）
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步骤7/15
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虾米倒下继续炒！放少许盐，炒的干了可以碰点水。
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步骤8/15
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依次加入白菜丝（或者白萝卜丝） 香菇条
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步骤9/15
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炒香了就加水啦！最好放多点，我们是大满锅的，这东西吸水而且比较粘，所以配多点不会那么绸。坐等水热
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步骤10/15
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然后就把疙瘩用勺子一勺勺的倒进去（一定要再不同的地方哦，分散投资哈哈哈）
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步骤11/15
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用倒的也行 勺子在一旁适当的时候掐断 一截截的倒在不同的位置
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步骤12/15
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几分钟 浮面就熟的啦！加盐试味道啦，表面记得狠狠的钮一层胡椒粉哦。
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步骤13/15
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装起来各自撒葱花了。
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步骤14/15
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大碗盘来一张，老爸还加了酱油鱼露
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最后一步
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热辣辣 滑滑的哈哈！
①个人觉得用白萝卜丝更好吃，可以多放点，汤会更鲜和甜的感觉。②虾米什么的可以多放点。③胡椒粉的话有些人不爱吃可以上碗后再加 多加了就辣辣香香的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-08
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