素吃茨菇~茨菇烧豆腐
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茨菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。与肉组合是 绝配啊,而这道菜汤呈奶白色,咸鲜可口且简单易做,和传统的烧肉比更能凸显茨菇特有的味道。喜欢茨菇的朋友们不妨一试。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茨菇去皮洗净切片,葱姜青蒜一起切好备用
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步骤2/5
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豆腐切丁。平常我都是把豆腐放手上切的,为了方便拍照就切盆里了。
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步骤3/5
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葱姜爆锅后下豆腐稍事煎炒后加入茨菇炒一分钟
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步骤4/5
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放水至漫过豆腐,大火烧开转小火煮10分钟就可以了。装盘前调入盐,鸡精,青蒜
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最后一步
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Ok了!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
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