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干辣椒炒腊肉

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春节的时候,腊肉是每家每户必备的。小时候,妈妈会用干辣椒炒腊肉,另外放一些新鲜的大蒜叶。每每有这个菜,我就能吃两碗饭,姐姐也喜欢吃,我们每次总是争着吃,那种感觉到现在都记忆如新。湖南的妹子对于这道菜应该不陌生,其他地方的妹子或者帅哥学习这道菜,我相信吃过之后肯定会爱上这道菜的!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
食材清单
烹饪步骤
小贴士

干辣椒是自己家晒的,一抓就是用手随意小抓一把。湖南小辣椒。腊肉切薄一点,是这道菜的关键。腊肉是咸的,千万不要再放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2015-02-07

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