红烧肉鹌鹑
之前在学校食堂吃过,感觉超级棒!小鹌鹑蛋也很有营养
304克
60克
21克
3059
千卡
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步骤1/4
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五花肉切成小块,放入冷水中煮,火开后再煮三五分钟左右。捞出沥干
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步骤2/4
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小鹌鹑蛋放入冷水煮,水开后五六分钟捞出放入冷水中(容易剥开)
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步骤3/4
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热锅中倒入油,放入糖融化至焦黄色放入五花肉(小心嘣油),倒入料酒加入花椒、辣椒、月桂叶、八角、葱姜等炒一会儿。加水莫过五花肉,放入鹌鹑蛋。加适量酱油和盐大火烧开转小火30分钟,放土豆在烧10分钟
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最后一步
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完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
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