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【美式松饼】的做法

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【美式松饼】

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这种简单粗暴的早餐你值得拥有╮(╯▽╰)╭……

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切墩(初级)

普通面粉 1杯

、

牛奶 1杯

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 1大勺

、

软化黄油 1大勺

、

泡打粉 1、1/4小勺

、

盐 1/2小勺

、

楓糖浆／蜂蜜

、

水果

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我用的是这种一套的小量勺量得量……看得懂吗╮(╯▽╰)╭ ……超市里都有卖，很方便，松饼也不需要像蛋糕一样苛刻。
步骤2/7 点击查看大图
比如一大勺的时候一定要上面抹平，不要高出来，这是正规使用量勺的方法，一套里分各种大小，大勺、小勺、1／2、1／4……
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋和牛奶混合，倒入面粉、泡打粉，用切入法搅拌一下，加入盐、糖、软化好的黄油。没有干粉就行，不要过分搅拌，防止起筋。
步骤4/7 点击查看大图
看我搅的还有小颗粒，没关系的。加热平底不粘锅，不要加油，小火开始煎，一勺一个小饼。
步骤5/7 点击查看大图
上面开始起泡泡的时候，铲铲下面，翻面。
步骤6/7 点击查看大图
装盘美化一下，淋上枫糖浆，还是一条好汉(￣∇￣)
最后一步点击查看大图
一人份的小饼，两人份就加量……可以前一晚调好面糊，第二天一早就可以吃新鲜的松饼啦！

小贴士

锅一定要小火，还要看着，因为这个很容易熟，我转身切了两个草莓第一个松饼就黑了……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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