家常冻豆腐
浏览 10.7万 · 收藏 175
将做法保存到手机
东北特色食材！小时候物质贫乏，没冰箱，只有冬天才能吃到，那时候凭豆腐票购买！每当过年，母亲大人会买十几块，用盖帘（竹子屉）拿外面冻好了、再装好，正月吃！
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
鲜豆腐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
豆腐适量，放托盘，整理美观的形状，放冰箱冷冻室（盒装直接放入）。
-
步骤2/3
点击查看大图
冻10到30天最好吃，孔大、松软！老豆腐、北豆腐效果最佳！
-
最后一步
点击查看大图
吃时，自然化开后，放平盘，倾斜、手轻轻平按压几次，去水份，烹制时易吸汤汁（图片都是压去水分的）！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-07
换个做法
家常冻豆腐的其他做法
家常冻豆腐的相关分类
家常冻豆腐的相关推荐
-
南瓜豆沙包
78466人看过 -
黄豆花生豆浆
403238人看过 -
豆腐包子
35899人看过 -
#夏日吃货嘉年华#凉拌酸辣皮蛋茄子
102522人看过 -
鱼香肉丝#单挑夏天#
12978710人看过 -
鸡毛菜鸡蛋豆腐叶汤
191186人看过 -
素烧豆腐
75841人看过 -
#给年味整点鲜的#家庭版炸丸子，年味不就有了！
170725人看过 -
老豆腐包子
202522人看过 -
春笋焖饭，懒人焖饭巨好吃
55686人看过 -
软糯木薯糖水
186743人看过 -
豪华版京酱肉丝
617362人看过
