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凉拌酸辣皮蛋茄子

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10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 一个
、
小米椒 3个
、
蒜 3瓣
、
凉拌香醋 30毫升
、
香菜 1根
、
生抽 20毫升
、
香葱 1根
、
糖 2.5毫升
烹饪步骤
小贴士

1. 切皮蛋的时候可以在刀上抹点油，这样切出来的皮蛋会更完整更好看 2. 茄子浸泡在盐水里可以防止氧化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-28 · 天津

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