蒜苗回锅肉
一直在餐厅点这道菜、有的厨师做的好吃、有时候又特别难吃、下决心拿下这道菜!
148克
28克
26克
1507
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉洗干净后放在水里煮八成熟、煮五花肉的水里需要放、姜片、蒜头、花椒、一点点盐一起煮!肉就会比较好吃!
-
步骤2/8
点击查看大图
猪肉的过程中准备好配料、郫县豆瓣酱一汤勺、豆豉一汤勺、蒜头适量、
-
步骤3/8
点击查看大图
辣椒、蒜苗……蒜苗要把蒜白和蒜叶分开切、分开放、应为这些比较耐炒需要先下锅、
-
步骤4/8
点击查看大图
蒜苗叶子也准备好、切稍微短点比较容易熟和入味!
-
步骤5/8
点击查看大图
准备好这些配料的时候五花肉也就差不多煮好了……大概十分钟左右、用筷子戳一下很容易戳到底就是好了、然后捞出来放冰箱急冻一下、这样好切也不烫手、切五花肉不要太厚也不要太薄哈、
-
步骤6/8
点击查看大图
一切都准备好了……开始热锅倒油、放五花肉、把肉炒到微微收干的状态就可以下豆瓣酱、豆豉、蒜蓉、与五花肉汇合翻炒一下、稍后就倒入蒜苗杆、辣椒、一起和五花肉炒、最后放入蒜苗叶一起、这时候记得可以放点白糖、可以挑出菜的鲜味……
-
步骤7/8
点击查看大图
OK、装碟!保证可以吃两大碗米饭!哈哈
-
最后一步
点击查看大图
不错
不喜欢吃比较肥感觉的五花肉就要把肉炒干点、全程没放盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
蒜苗回锅肉的其他做法
蒜苗回锅肉的相关分类
蒜苗回锅肉的相关推荐
-
家庭版宫保鸡丁
42163602人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6646440人看过 -
蒜苗回锅肉
4869041人看过 -
粉蒸肉
22395901人看过 -
#憋在家里吃什么#小清新的菜,蒜苗炒肉。
1309951人看过 -
家常麻婆豆腐
34773198人看过 -
不会失败的粉蒸肉
420281人看过 -
蒜苗回锅肉
4886人看过 -
蒜苗五花肉
1025552人看过 -
糖醋藕片
7333144人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33805332人看过 -
黄焖鸡
70376459人看过