橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【炝炒双耳】
清爽脆口的炝炒双耳,可冷吃和热吃。橄榄油和花椒油的加入,增加了菜的风味。是餐桌上一道非常讨喜的一道素菜,在家经常做这道菜,最喜欢冷藏后吃。
31克
3克
13克
238
千卡
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步骤1/10
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白木耳和黑木耳水发淘洗干净
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步骤2/10
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锅底适量植物油,冷油放入花椒粒,炒出香气
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步骤3/10
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捞出花椒粒
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步骤4/10
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放入水发好的双耳
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步骤5/10
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加入干辣椒段
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步骤6/10
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翻炒均匀
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步骤7/10
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加入切好的胡萝卜片,胡萝卜片微软后关火
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步骤8/10
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加入切好的黄瓜片
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步骤9/10
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加入橄露Gallo经典特级初榨橄榄油,拌匀即可
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最后一步
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冷藏后更美味
1、花椒粒出香气后就马上捞出,煸炒和过度花椒粒会散发出苦味
2、这是一道热炒后用锅内余温调味炝拌的菜肴
3、橄榄油不经过高温可以保留营养不被破坏
4、喜欢口味辣些的可以在炒香花椒后再把辣椒爆香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
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