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江苏年夜饭必备-火红香辣土豆牛肉的做法 点击查看大图

江苏年夜饭必备-火红香辣土豆牛肉

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林小妖她姐

很怀念老家过年的热闹，总要杀猪宰羊，家里的小鸡小鸭都不保小命，统统上餐桌。有时候家里没养家畜，也在年夜饭前买很多牛羊肉、鱼等等。土豆牛肉，我超级喜欢，而且特别喜欢带牛筋的牛肉。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 500g
、
土豆 2个
、
花椒 6颗
、
辣椒 适量
、
生姜 1块
、
大蒜 1个
、
八角 1个
、
黑胡椒 适量
、
孜然粉 适量
、
蒜叶 少许
、
香葱 少许
、
盐 适量
、
醋 1勺
、
黄酒 2勺
、
酱油 2勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

土豆炸一下，是为了在炖的时候，不至于烂的没型了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

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